Eunice est née au Portugal, à Santarém, dans la région du Ribatejo, mais elle vit en France depuis plus de vingt ans.Bercée pendant son enfance par la littérature de l'imaginaire et notamment les contes merveilleux que lui racontait son grand-père, elle a eu envie de se lancer, à son tour, dans l'écriture de romans de fantasy jeunesse.Timide, discrète mais parfois rebelle c'est dans la poésie qu'elle fait passer ses émotions.