Le cobaye ( Cavia porcellus L.) : Elevage et alimentation : Caviaculture: valorisation des feuilles de manioc dans l'alimentation. Influence sur les performances Zootechniques.

ISBN-13: 9786139539949 / Francuski

Nathalie Mweugang

Opis

Les effets de 4 niveaux d'incorporation (0,8, 10 et 12%) de farine de feuilles de manioc (FFM) dans la ration sur les paramètres zootechniques du cobaye ont été évalués à l'Université de Dschang de 2012 à 2013. Les résultats obtenus ont montré que quel que soit le sexe et tout sexe confondu, la complémentation n'a pas rehaussé (P0,05) l'ingestion des nutriments et encore moins affecté de manière significative (P0,05) l'utilisation digestive des nutriments entre mâles et femelles ainsi que les paramètres de reproduction. Les rendements des carcasses ont été significativement (P0,05) plus élevés dans les lots complémentés. Les teneurs en lipides, protéines et minéraux des différentes parties de découpe ont révélé des différences significatives (P0,05) entre les sexes et les rations. Cette étude montre que jusqu'à 10% d'incorporation, la FFM peut replacer le tourteau de soja dans la ration sans effets négatifs sur les performances de reproduction et de croissance du cobaye ; la viande de cobaye est riche en protéines et lipides, mais pauvre en magnésium. Mots clés : Farine de feuilles de manioc ; paramètres zootechniques ; cobaye ; complémentation, ingestion; viande de cobaye.

O autorze

Mweugang, Nathalie
Dr. Mweugang Ngouopo Nathalie née le 18/03/1973 à Ndoungué (Littoral-Cameroun) est mariée et mère de 4 enfants. Enseignante-Chercheur à la Faculté des Sciences, Département des Sciences Biologiques, Université de Ngaoundéré. Titulaire d'un Msc et d'un Ph D. en Biotechnologie et Productions Animales, Option "Nutrition et Alimentation Animales.