Ingénieur des Mines de formation, Jean-Marc Veran a également suivi des études de théologie qui l'ont conduit à obtenir une maîtrise de théologie et d'anthropologie philosophique de l'Université de Lorraine (France) ainsi qu'une licence canonique à l'Université dominicaine (Rome) dans le cadre de Domuni Universitas. Il consacre une grande partie de son temps à différents sujets parmi lesquels, la rhétorique du discours prophétique de l'Ancien Testament, les thèmes théologiques qui sous-tendent l'organisation du psautier et les structures littéraires à la base des Évangiles synoptiques. En outre, il anime régulièrement des rencontres bibliques depuis une douzaine d'années dans le diocèse de Bordeaux.