L'alimentation et la vie universitaire des jeunes

ISBN-13: 9786204462707 / Francuski / Miękka / 60 str.

Armando Mateus Moiana; Iolanda Caveleiro Tinga; Ramos Jorge Tséu

Opis

Ce livre est le fruit d'une recherche scientifique menée à la Faculté de médecine vétérinaire de l'Université Eduardo Mondlane dans le cadre du travail de fin d'études du cours de licence en sciences et technologies de l'alimentation enseigné à la Faculté de médecine vétérinaire de l'Université Eduardo Mondlane. Le thème était intitulé "Évaluation des habitudes alimentaires des étudiants de l'Université Eduardo Mondlane de Maputo" et visait à évaluer leurs habitudes alimentaires, en mettant l'accent sur la caractérisation du profil socio-économique, à examiner les connaissances en matière d'alimentation saine, à décrire les pratiques de consommation alimentaire et à identifier les facteurs qui influencent les préférences alimentaires des étudiants.

O autorze

Moiana, Armando MateusChercheur et consultant en alimentation et nutrition. Étudiant en maîtrise de gestion agroalimentaire (MBA) à l'Institut industriel de technologie de Kalinga. Scientifique et technologue en alimentation de l'Université Eduardo Mondlane. A suivi la 2ème année du cours de licence en enseignement de la chimie à l'Université Pédagogique-Beira et actuellement à l'Université Licungo.