ISBN-13: 9783659099533 / Hiszpański / Miękka / 2015 / 124 str.
La investigacion tiene como objetivo perfeccionar la planificacion, registro y control de los costos a traves de las fichas de costo en la actividad oferta de alimentos en restaurantes y cafeterias en la Empresa de Comercio Minorista Mixta Sibanicu, con el fin de que brinde informacion para la toma de decisiones. Por lo que se analizan los fundamentos teoricos generales de la Contabilidad de Costos, asi como se determinan las bases teorico - metodologicas sobre las cuales se pueda establecer un diagnostico del estado en que se encuentra el sistema de costo en la entidad objeto de estudio y sirva esta propuesta para su generalizacion en otras entidades con similares caracteristicas."
La investigación tiene como objetivo perfeccionar la planificación, registro y control de los costos a través de las fichas de costo en la actividad oferta de alimentos en restaurantes y cafeterías en la Empresa de Comercio Minorista Mixta Sibanicú, con el fin de que brinde información para la toma de decisiones. Por lo que se analizan los fundamentos teóricos generales de la Contabilidad de Costos, así como se determinan las bases teórico - metodológicas sobre las cuales se pueda establecer un diagnóstico del estado en que se encuentra el sistema de costo en la entidad objeto de estudio y sirva esta propuesta para su generalización en otras entidades con similares características.