La Alimentación Ecológica: Agricultura Ecológica, Huertos Urbanos y Sostenibilidad

ISBN-13: 9781503169036 / Hiszpański / Miękka / 2014 / 60 str.

Alejandro Andrade Gomez

Opis

Las tecnicas agricolas ecologicas mezclan el conocimiento de la ciencia del medio ambiente y la tecnologia moderna con las practicas agricolas tradicionales en base a lo que va a suceder naturalmente, los procesos biologicos. La agricultura ecologica se basa en la utilizacion optima de los recursos naturales, obteniendo alimentos al tiempo que se cuida del medioambiente y se protege la calidad de los suelos. Las tecnicas agricolas ecologicas se examinan en el campo de la agro-ecologia. Si bien la agricultura convencional utiliza pesticidas sinteticos y fertilizantes sinteticos purificados solubles en agua, los agricultores ecologicos estan limitados por las regulaciones a la utilizacion de pesticidas naturales y abonos de origen vegetal y a semillas no modificadas geneticamente. La agricultura biodinamica, la agricultura natural, la indigena y la familiar, entre otras, son ejemplos de agricultura natural que busca mantener el equilibrio entre la produccion de alimentos y los ecosistemas. Su objetivo es respetar el medioambiente al tiempo que obtienen alimentos naturales y mas nutritivos."