Dr. Ankita Gupta ist Assistenzprofessorin im Fachbereich Ernährungswissenschaften an der School of Continuing Education, Indira Gandhi National Open University (IGNOU), Neu-Delhi. Sie hat auch als Assistenzprofessorin in der Abteilung für Lebensmittel und Ernährung am Institut für Haushaltswissenschaften der Dr.B.R.Ambedkar-Universität, Agra, gearbeitet.