Kochkunst als touristische Attraktion

ISBN-13: 9783638643627 / Niemiecki / Miękka / 2007 / 56 str.

Alexander Pachmann

Opis

Studienarbeit aus dem Jahr 2002 im Fachbereich Touristik / Tourismus, Note: 2, Hochschule Harz - Hochschule fur angewandte Wissenschaften (FH) (-), Veranstaltung: Marketing im Tourismus, Sprache: Deutsch, Abstract: Kulturtourismus ist ein sehr weit gefacherter Begriff. In der Literatur findet man deshalb eine Vielzahl von Definitionen. Eine allgemein Gultige (von Becker) sei hier genannt: " Kulturtourismus nutzt Bauten, Relikte und Brauche in der Landschaft, in Orten und Gebauden, um dem Besucher die Kultur-, Sozial- und Wirtschaftsentwicklung des jeweiligen Gebietes durch Pauschalangebote, Fuhrungen, Besichtigungsmoglichkeiten und spezifisches Informationsmaterial nahezubringen. Auch kulturelle Veranstaltungen dienen haufig dem Kulturtourismus." Ziel dieser Arbeit soll es sein, anhand des Beispieles der Deutschen Zentrale fur Tourismus (DZT) "Deutschland kulinarisch" und das Konzept des Weintourismus im Saale Unstrut Gebiet, die touristische Bedeutung von Kochkunst (Ess- und Trinkkultur) fur eine Region herauszuarbeiten. Auerdem soll das Zusammenspiel kultureller Ressourcen mit Spezialitaten einer Region fur den deutschen Kulturtourismus als Wachstumsbranche gezeigt werden.