Jahrbuch Healthcapital Berlin-Brandenburg 2009/2010: Ernährung Im Fokus Der Prävention

ISBN-13: 9783050046587 / Niemiecki / Twarda / 2010

Kleiber, Dieter

Opis

Im Zentrum der zweiten Ausgabe des Jahrbuchs HealthCapital Berlin-Brandenburg steht als Schwerpunkt der Gesundheitsregion Berlin-Brandenburg das Thema Ernahrung. Ausgewiesene Fachleute aus Wissenschaft, Wirtschaft und Praxis prasentieren neueste Ergebnisse und Erfahrungen zum Komplex Ernahrung und Gesundheit und zeigen neue Wege in der Gesundheitsregion auf. Das Jahrbuch bietet in funf Kapiteln einen aktuellen Uberblick uber zentrale Fragen zu den gesundheitlichen Auswirkungen von Ubergewicht und Adipositas, zu Ansatzen zur Pravention und Intervention sowie zu gesundheitsokonomischen, auf die Ernahrung der Bevolkerung bezogenen Fragen."

Spis treści

Aus dem Inhalt: I. Grundlagen- und Übersichtsbeiträge - Ernährung in der Präventiven Medizin (Nanette Ströbele, Michael Teut, Stefan N. Willich) - Präventionsatlas Berlin-Brandenburg (Marc Nocon, Jacqueline Müller-Nordhorn, Stefan N. Willich) - Der Nationale Aktionsplan zur Prävention von Fehlernährung, Bewegungsmangel, Übergewicht und damit zusammenhängenden Krankheiten (Katharina Graffmann-Weschke) - Prävention von Übergewicht und Adipositas bei Kindern und Jugendlichen: State of the Art (Dieter Kleiber, Rüya Kocalevent) II. Ernährung von Kindern und Jugendlichen - Gesundheitsförderung in Kindertagesstätten. Ein Vergleich der Ergebnisse zweier Untersuchungen zum Thema Ernährung in Berlin und Brandenburg (Gregor Bethge, Heike Bressel, Dieter Kleiber, Rüya Kocalevent) - Ernährungsprojekte in Kitas: Eine Dokumentation von Projekten in Berlin und Brandenburg (Gregor Bethge, Heike Bressel, Dieter Kleiber, Rüya Kocalevent) - Henrietta in Fructonia: Ein Exportschlager aus Brandenburg (Josef Lünne) III. Ernährung von Erwachsenen - Ranstudie: Betriebliche Präventionsstrategie zur Gewichtsreduktion und gesunden Ernährung (Elisabeth Steinhagen-Thiessen, Roland Engelhausen, David Schönfeld) - Ernährungscoaching für Schichtarbeiter - Einsatz einer 'sprechenden' Methode (Petra Forster) - Zur Gesundheit der Mitarbeiter in der Ernährungswirtschaft (Rolf D. Müller, Werner Mall, Gerhard Westermayer) IV. Ernährung von älteren Menschen - Ernährung im Alter - Es ist nie zu spät (Helga Strube) V. Ernährung und Wirtschaft - Gesundheitsökonomische Bedeutung der Ernährung (Thomas Reinhold, Bernd Brüggenjürgen, Stefan N. Willich)