Udo O.H. Jung studierte Anglistik und Geschichte, Philosophie und Pädagogik an den Universitäten Freiburg i. Brsg. und Edinburgh. Seine akademische Laufbahn führte ihn von Kiel über Marburg nach Bayreuth. Er war dort bis 2002 Geschäftsführer des Sprachenzentrums der Universität.