ISBN-13: 9786209435294 / Francuski / Miękka / 2025 / 52 str.
Les additifs alimentaires sont devenus ces dernières années un élément important de notre alimentation, car il n'y a pratiquement plus dans les rayons des supermarchés de produits alimentaires qui ne contiennent pas un ou plusieurs additifs chimiques. Cela conduit les consommateurs, qui en consomment quotidiennement, à développer souvent des symptômes indiquant un excès d'un ou plusieurs additifs. Les additifs aspartame et glutamate sont particulièrement souvent cités dans le cadre des discussions sur les effets néfastes pour la santé. Les acouphènes sont un symptôme possible lié à une surdose d'aspartame et de glutamate.