Indications géographiques : deux études en Amérique du Sud

ISBN-13: 9786209171932 / Francuski / Miękka / 2025 / 124 str.

Andreia Cristina Resende de Almeida

Opis

Le travail présenté ici est une thèse de doctorat qui vise à démontrer que, pour réussir la mise en oeuvre et l'obtention du label de reconnaissance d'une indication géographique (IG), il est nécessaire que les acteurs disposent d'une réserve importante de capital social. L'obtention du label IG peut avoir des retombées positives telles que la promotion du développement territorial durable et l'amélioration de la qualité de vie des communautés. L'IG, en tant que label de reconnaissance de la qualité de certains produits et/ou services (dans le cas de la législation brésilienne), a pris de l'importance en Europe à partir du XVIIIe siècle, lorsque des législations spécifiques ont été créées pour la reconnaissance et la protection des produits et des régions. Au milieu du XXe siècle, elles ont commencé à être utilisées comme un outil stratégique et politique de protection des produits européens. En Amérique latine, le débat sur ce sujet est relativement récent, mais il prend de l'importance, notamment depuis la reconnaissance de produits qui valorisent la culture et la tradition, comme la cachaça artisanale de Paraty, au sud de Rio de Janeiro, au Brésil, et le salami artisanal de Colonia Caroya, en Argentine.