IgY Administrada en Nanocompuestos, Aplicada a la sanidad Porcina : Estrategias de prevención de diarreas neonatales en cerdos

ISBN-13: 9786202234023 / Hiszpański / Miękka / 2017 / 156 str.

Fabrisio Eduardo Alustiza; Romina Bellingeri; Natalia Picco

Opis

El presente libro es un trabajo de Investigación, centrado en el "delivery" de anticuerpos específicos anti-Escherichia coli enterotoxigénica (ETEC), obtenidos a partir de yema de huevos de gallinas (IgY). Los mismos se emplearon en lechones neonatos desafiados con ETEC productora de diarreas neonatales, como estrategia de prevención de diarreas. La investigación se centra en el empleo de Hidrogeles pH-sensibles modificados con nanotubos de carbono (Nanocompuesto), como transportadores de la IgY. La función de los nanocompuestos es proteger la IgY de posibles degradaciones durante su transito gástrico y comenzar a liberarla en el lumen del duodeno, en respuesta al estímulo del cambio de pH en ambas fracciones del aparato digestivo. Los resultados mostraron que la estrategia empleada es efectiva, segura e inocua.

O autorze

Microbiólogo, Doctor en Ciencia Animal, Investigador en INTA en la Estación Experimental Agropecuaria Marcos Juárez, Grupo de Sanidad Animal, tema: Sanidad Porcina. Actualmente investiga en el desarrollo de nuevas estrategias de "delivery" de inmunógenos mediante nanocompuestos, para el desarrollo de nuevas estrategias de vacunación en cerdos.