Hidrólise enzimática do bagaço de cana-de-açúcar pré-tratado com uréia

ISBN-13: 9783639756128 / Portugalski / Miękka / 2015 / 104 str.

Martins Oliveira Fabio

Opis

A produção estacional de forragem é um fato concreto, que tem causado enormes prejuízos à pecuária, pois a maioria dos produtores não se prepara para suplementar os rebanhos no período de escassez. Por outro lado, esta época coincide com a oferta abundante de resíduos oriundos do processamento da cana-de-açúcar, sendo que esta planta apresenta alta produção por unidade de área cultivada, cultivo relativamente fácil e baixo custo de produção por hectare. O uso do bagaço de cana-de-açúcar na alimentação de ruminantes é viabilizado com o uso de tratamentos físicos, químicos e biológicos que permitiram melhorar a sua digestibilidade, onde normalmente promovem redução da fibra em detergente neutro (FDN), podendo influenciar positivamente o consumo de matéria seca (MS) do alimento. Objetivou-se com este trabalho avaliar o efeito da combinação de uréia e enzimas fibrolíticas exógenas (celulases e hemicelulases) na composição químico-bromatológica, digestibilidade verdadeira in vitro da MS, fracionamento dos carboidratos e compostos nitrogenados, além da cinética de degradação ruminal in vitro do bagaço de cana-de-açúcar.

O autorze

Fábio Martins Oliveira é Engenheiro Agrônomo formado pela UESB - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (2001). Especialista em Produção de Ruminantes pela UFLA - Universidade Federal de Lavras (2006). Mestre em Zootecnia pela UESB (2011).