Diego R. Gutiérrez erwarb einen Abschluss in Lebensmitteltechnik an der Nationalen Universität von Santiago del Estero und einen Postgraduiertenabschluss in Lebensmittelwissenschaft und -technologie mit dem Titel eines Doktors in Lebensmitteltechnik. Ich habe zahlreiche Vorträge auf Konferenzen und Kongressen gehalten, wissenschaftliche Veröffentlichungen veröffentlicht, Lehrtätigkeiten an Universitäten ausgeübt usw.