ISBN-13: 9783659030338 / Hiszpański / Miękka / 2014 / 100 str.
La presente obra, es producto de una investigacion con enfoque cuantitativo, que se desarrollo con la finalidad de elaborar un producto innovador en el area de alimentos. Aqui se muestra paso a paso el desarrollo de un proceso productivo, ofreciendo al lector una guia para la elaboracion de un Plan de Innovacion que pueda llevar a la practica, desde los origenes de la idea principal, hasta llegar al producto terminado, incluyendo su incursion en el mercado; pudiendose aplicar dicho modelo para empresas consolidadas que quieren desarrollar nuevos productos o microempresas que pretendan incursionar en la introduccion de un nuevo producto al mercado, ya que aqui encontraran ejemplos de los planes estrategicos, de negocios, de mercado y de produccion."
La presente obra, es producto de una investigación con enfoque cuantitativo, que se desarrolló con la finalidad de elaborar un producto innovador en el área de alimentos. Aquí se muestra paso a paso el desarrollo de un proceso productivo, ofreciendo al lector una guía para la elaboración de un Plan de Innovación que pueda llevar a la práctica, desde los orígenes de la idea principal, hasta llegar al producto terminado, incluyendo su incursión en el mercado; pudiéndose aplicar dicho modelo para empresas consolidadas que quieren desarrollar nuevos productos o microempresas que pretendan incursionar en la introducción de un nuevo producto al mercado, ya que aquí encontrarán ejemplos de los planes estratégicos, de negocios, de mercado y de producción.