Gourde amère et champignon de paille de Paddy : Importance nutritionnelle et médicinale de la courge amère et de la paille de paddy

ISBN-13: 9786200885210 / Francuski

Anam Zahid; Gao Yike; Fozia Fozia

Opis

La courge amère (Momordica charantia L.) appartient à la famille des Cucurbitacées. Chaque partie de la plante de la courge amère est amère, les noms les plus courants de Momordica charantia sont courge amère et melon amer. La Volvariella volvacea est généralement utilisée comme champignon comestible. Elle appartient à la famille des Pluteaceae des Basidiomycetes. Ce champignon a également d'autres noms communs tels que champignon de riz à paille, champignon de paille et champignon chinois. Il a été cultivé en Chine en 1822. Le champignon de paille occupe actuellement la cinquième place sur le marché mondial des champignons et pousse généralement dans les régions tropicales et subtropicales de différents pays. La courge amère est la culture la plus importante qui est cultivée dans les régions tropicales et subtropicales du monde, les principaux pays producteurs de courge amère tels que la Chine, Taiwan, la Malaisie, la Thaïlande, le Vietnam, l'Indonésie, l'Inde et l'Afrique. Ce livre présente que l'application foliaire d'acide borique aide à améliorer la floraison et le rendement des fruits. La gourde amère a de grandes propriétés nutritionnelles et médicinales.

O autorze

Zahid, Anam
Anam Zahid a obtenu un M.sc (avec mention) en horticulture à l'Université de Faisalabad. Il est actuellement doctorant au Beijing Key Laboratory of Ornamental Plants Germplasm Innovation & Molecular Breeding, à l'université forestière de Pékin.