ISBN-13: 9783861951490 / Niemiecki / Miękka / 2009 / 244 str.
Auch heute noch auerordentlich lehrreiches Lexikon, kombiniert mit einem Kochbuch, das in Bezug auf Fische, Krebse und Muscheln auch heute noch seinesgleichen sucht. Verfasst von den Redakteuren der "Zeitung der Kche" im Jahre 1898.