Fürstliche Menüs. Tl.3 : Mecklenburg-Vorpommern. In historischen Gebäuden stilvoll speisen

ISBN-13: 9783804212213 / Niemiecki / Twarda / 2007 / 132 str.

Marion Kiesewetter; Michael Holz

Opis

Acht Familien aus Mecklenburg-Vorpommern gewhren in diesem schn gestalteten Foto-Text-Band bislang geheime Einblicke in ihre stilvoll restaurierten Huser und Kchen. Alte Rezepte und neue, moderne Kreationen sowie interessante Aspekte der Familiengeschichte runden das Bild ab. Bei den alten Familien handelt es sich in erster Linie um Rckkehrer, die ehemalige Gter wiedererworben haben. Die Kulisse dieses auergewhnlichen Kochbuches bildet die wunderschne, abwechslungsreiche Landschaft Mecklenburg-Vorpommerns.

O autorze

Die Autorin Marion Kiesewetter, Schauspielerin und Moderatorin, in Hamburg geboren, wurde als Köchin durch die TV-Sendungen "Bi uns to Hus", N 3, "Sonntagskonzert" und Johannes B. Kerners Kochsendung, ZDF, bekannt. Ihre ebenfalls im Boyens Buchverlag erschienenen Kochbücher "Fürstliche Menüs - Schleswig-Holstein", "Fürstliche Menüs - Niedersachsen", "Obst aus norddeutschen Gärten", "Auf Krabbenfang", "Salatexpress" und "Das trinkt man an der Waterkant" entstammen der täglichen Praxis der Köchin des Nordens. Der Fotograf Michael Holz, geboren 1961, selbständiger Fotograf mit eigenem Studio nach einer Lehre in einem Werbefotostudio sowie zwei Assistenzjahren beim Hamburger Fotografen Jacques Schumacher. Schwerpunkte: Menschen und Gegenstände für Werbung und PR, Plattencover, Theaterplakate und Kochbücher.