Flannel John's Yooper Cookbook: From Ironwood to Detour Village, St. Ignace to Copper Harbor

ISBN-13: 9781508825630 / Angielski / Miękka / 2015 / 82 str.

Tim Murphy

Opis

Michigan's Upper Peninsula is affectionately know as the "U.P." and the residents are called "Yoopers." It is a culture unto itself as is the food. Influenced by Finnish immigrants, loggers, miners, hunters and fishermen, Yooper food reflects all of these gastronomic threads. Flannel John's Yooper Cookbook dips a knife, fork and spoon into all of these influences.

Zawartość książki może nie spełniać oczekiwań – reklamacje nie obejmują treści, która mogła nie być redakcyjnie ani merytorycznie opracowana.