Dr. Dalia Medhat, Außerordentliche Professorin für medizinische Biochemie, Nationales Forschungszentrum, Ägypten. Zu ihren Interessengebieten gehören Ernährung, Krankheitsbekämpfung und -prävention. Sie ist Trägerin der Auszeichnung für wissenschaftliche Exzellenz des NRC (2015 und 2016) und hat etwa 30 internationale Veröffentlichungen. Gutachterin für viele internationale Fachzeitschriften. Mitglied in internationalen Vereinigungen.