Facteurs socioculturels et économiques sur l'état nutritionnel

ISBN-13: 9786207034703 / Francuski / Miękka / 80 str.

Carlos García-Escovar; Daniela García-Endara

Opis

Les "modes de vie" ancestraux et actuels interfèrent également avec la qualité nutritionnelle de la population. C'est pourquoi cette étude a été réalisée selon une approche méthodologique d'épidémiologie critique. En outre, la vie moderne a incité des secteurs importants de la communauté à consommer de la malbouffe à presque tous les âges. Bien que la situation géographique de notre pays soit privilégiée pour l'activité agricole, le contexte culturel avant et après la conquête espagnole et la pandémie de COVID 19 ont modifié les habitudes alimentaires ; les influences externes, le manque de travail, le manque de connaissances et les problèmes d'estime de soi sont également importants. Afin d'élaborer des projets visant à modifier le système alimentaire, nous avons besoin d'un véritable diagnostic nutritionnel de notre population. Ce travail de recherche académique lié à l'analyse de la "Relation significative entre les facteurs socioculturels et économiques de l'Equateur et son état nutritionnel" a été réalisé avec un échantillon de 564 sujets, dont 56,7% de femmes et 43,3% d'hommes.