Erstellung von Standards für den Hotelstore der MS Columbus unter Berücksichtigung zeitgemäßer Lagerhaltung und Lagerhygiene

ISBN-13: 9783656131571 / Niemiecki / MiÄ™kka / 2012 / 84 str.

Robert Rietzke

Opis

Facharbeit (Schule) aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Hotelfach / Gaststattengewerbe, Note: 2,5, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Ziel dieser Facharbeit soll es sein, durch die Erstellung von Standards im Hotelstore der MS Columbus eine zeitgemae Lagerhaltung und -hygiene zu gewahrleisten. Die daraus entstandenen Richtlinien sollen dazu beitragen, das Unfallrisiko und den Warenverlust durch richtige und sichere Lagerung zu senken. Durch diese Manahmen ist es dann moglich, eine zeitnahe Inventur durchzufuhren und dadurch gleichzeitig die Personalkosten zu minimieren.