Ernährungsmedizinische Praxis: Methoden - Prävention - Behandlung

ISBN-13: 9783540382300 / Niemiecki / Book / 2006 / 453 str.

Manfred J. Muller

Opis

Die Ernahrungswissenschaften als eigenstandiges Fach befassen sich mit Fragen der gesunden Ernahrung des Menschen. Diese ernahrungswissenschaftlichen Grundlagen benutzt die Ernahrungsmedizin und erganzt sie um die fur Mediziner relevanten Bereiche wie Pravention, Diagnostik, Untersuchung und ernahrungsmedizinische Behandlung. In dem interdisziplinar ausgerichtetes Fachgebiet berucksichtigt der Autor "Informationslucken" sowohl der Ernahrungsmediziner (Konzepte der gesunden Ernahrung...) als auch der Ernahrungswissenschaftler (Medikamentose Behandlung von Stoffwechselstorungen...). Somit wendet sich die "Ernahrungsmedizinische Praxis" an Ernahrungswissenschaftler und -mediziner und fordert deren Zusammenarbeit und Kommunikation. "

Spis treści

Ernährungsmedizinische Untersuchungen.- Ernährungsmedizinische Behandlung.- Epidemiologie, Prävention und Gesundheitsförderung.- Fallbeschreibungen.- 101 Fragen und Antworten.

Blurb

• Im Hunger muss der Körper Glukose für den Energiestoffwechsel des Gehirns synthetisieren. Woher nimmt die Leber die Bausteine?
• Migräne: Welche Lebensmittel können eine Attacke auslösen oder Symptome verstärken?
• Körperzusammensetzung: Welche Zielgröße misst die Bioelektrische Impedanzanalyse?
• Welche Maßnahmen ergreifen Sie bei hepatischer Enzephalopathie?

Die komplett neu bearbeitete und aktualisierte 2. Auflage der "Ernährungsmedizinischen Praxis" bietet:

Alles, was Sie zum Thema Ernährungsmedizin wissen sollten!

• Ernährungsmedizinische Untersuchungen: Anamnese, Ernährungserhebung, Ernährungszustand, Verdauung und Stoffwechsel
• Ernährungsmedizinische Beratung: Ernährungsteam, klientenzentrierte Ernährungsberatung, Patientenschulung und Diätetik-Diätkatalog
• Prävention und Gesundheitsförderung
• 101 Fragen und Antworten, zahlreiche Fallbeispiele
• und vieles mehr…

Isst gut!