Ernährung Chronisch Kranker Kinder Und Jugendlicher

ISBN-13: 9783540565697 / Niemiecki / Miękka / 1993 / 332 str.

Berthold Koletzko

Opis

Aufgrund der gro en Fortschritte in der Diagnostik und Therapie chronischer Krankheiten bei Kindern und Jugendlichen hat die klinische Ern{hrungstherapie zunehmend an Bedeutung gewonnen. Insbesondere bei Kindernmit schweren chronischen Erkrankungen beeinflu t eine konsequente Ern{hrungstherapie die Lebenserwartung g}nstig. Der vorliegende Band gibt einen fundierten ]berblick }ber Grundlagen, Ziele, M-glichkeiten und Grenzen der klinischen Ern{hrungsmedizin. Praxisbezogene Hinweise erleichtern die Anwendung der Ern{hrungstherapie im Einzelfall und die konkrete Umsetzung im Alltag von Klinik, Praxis und h{uslichem Umfeld.

Spis treści

1. Grundlagen der klinischen Ernährungstherapie.- Primäre und sekundäre Unterernährung im Kindesalter und ihre Folgen für Wachstum und Entwicklung.- Mangelernährung und Immunsystem.- Beurteilung des kindlichen Ernährungszustandes und der Nahrungszufuhr.- Praxis der enteralen Ernährungstherapie und Sondenernährung.- Techniken und Probleme implantierbarer Kathetersysteme bei langzeitiger parenteraler Nährstoffzufuhr im Kindesalter.- Psyche, Verhalten und Compliance bei Diättherapie im Kindes- und Jugendalter.- 2. Erkrankungsbezogene Ernährungstherapie.- Malabsorption, Kurzdarmsyndrom und Zöliakie.- Chronisch entzündliche Darmerkrankungen.- Lebererkrankungen und Lebertransplantationen.- Akute und chronische Nahrungsmittelunverträglichkeiten: Fakten und Hypothesen.- Zystische Fibrose — Normalernährung oder Ernährungstherapie?.- Einfluß von Ernährungsfaktoren auf Entstehung und Verlauf der chronischen Lungenerkrankungnach Frühgeburt (BPD).- Nierenerkrankungen.- Onkologische Erkrankungen und Abwehrschwäche.- Kongenitale Herzfehler und Herztransplantation.- Komplexe neurologische Erkrankungen und Behinderungen.- Diät bei Kindern und Jugendlichen mit Diabetes mellitus.- Fortschritte in der diätetischen Behandlung angeborener Störungen des Aminosäure- und Kohlenhydratstoffwechsels.- Phenylketonurie: Praktische Aspekte der Diätetik.- Primär genetische Hyperlipoproteinämien im Kindesalter.- Anhang: Empfehlungen zum Nährstoffbedarf für gesunde Kinder und Jugendliche.

O autorze

Berthold Koletzko ist Leiter der Abteilung Stoffwechselkrankheiten und Ernährungsmedizin am Dr. von Haunerschen Kinderspital, Klinikum der Ludwig-Maximilians-Universität München.