ISBN-13: 9783640155385 / Niemiecki / Miękka / 2008 / 112 str.
ISBN-13: 9783640155385 / Niemiecki / Miękka / 2008 / 112 str.
Masterarbeit aus dem Jahr 2006 im Fachbereich Ernahrungswissenschaft / Okotrophologie, Note: 1,0, Universitat Koblenz-Landau, 104 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Ernahrung, Bewegung und Stressbewaltigung stellen die klassischen Praventionsfelder in der Gesundheitspolitik dar. Inwieweit Wechselwirkungen zwischen diesen Gebieten von Bedeutung sind verdeutlichen z.B. Studien von Perez-Rodrigo und Aranceta (2001), in denen sie den Umgang mit Stress-Situationen von Kindern untersuchten. Sie stellten einen Zusammenhang zwischen den Erwerb gesunder Ernahrungsgewohnheiten und der Bewaltigung stressauslosender Faktoren fest. Unumstritten ist auch die Wirkung von Bewegung als Mittel zur Stressentlastung - bei Kindern wie auch bei Erwachsenen. Bewegung im Zusammenhang mit Leistungsdruck jedoch wiederum Stress erzeugen. In welchem Mae diese Praventionsfelder in einem komplexen System eingebettet sind verdeutlicht beispielsweise der Jugendgesundheitssurvey der WHO aus dem Jahr 2003, fur den mehr als 23.000 Schulerinnen und Schuler im Alter zwischen 10 und 17 Jahren (Hurrelmann et al., 2003) befragt wurden. In diesem wird aufgezeigt, inwieweit die Lebensumwelten der Jugendlichen Einfluss auf ihr Gesundheitsverhalten nehmen. Diese Lebensumwelten werden auch als Settings bezeichnet. Sie haben insofern Bedeutung, da Menschen die meiste Zeit des Tages in ihnen verbringen oder strukturell mit ihnen verbunden sind. Die zunehmende Komplexitat gesellschaftlicher Ablaufe und die daraus resultierenden Anforderungen sich diesen Gegebenheiten anzupassen, erfordern eine dynamische Reaktionsleistung des Einzelnen. Diesen Umstand beeinflusst z.B. das Ernahrungsverhalten, d.h. was, wann, mit wem in welchen Situationen gegessen wird.