El ganado menor, base alimentaria y gestión de sus residuos

ISBN-13: 9783846573570 / Hiszpański / Miękka / 2011 / 176 str.

Angela Borroto; Rafael P. Rez; Mireisy Barrab

Opis

Este catalogo se elaboro con el objetivo de contribuir al conocimiento tecnico de especialistas, productores de Ganado Menor (ovinos, caprinos, conejos y cuyes) y a cualquier interesado en potenciar su produccion sostenible. Contiene 47 ficha en 6 partes: ovinos (9), caprinos (5), conejos (6) y cuyes (7), base alimentaria (10) y uso de sus residuales (4). En la propuesta de tecnologias se uso un lenguaje tecnico, sencillo y directo resumiendose en apenas dos cuartillas maximas de texto por tema / especies usando el esquema siguiente: Propuesta, aplicacion, ventajas, descripcion tecnologica, impactos de la aplicacion y fuentes consultadas."

O autorze

Ingeniera Pecuaria, 1978; Doctora en Ciencias Veterinarias, 1988; Profesora Titular, 2006 e Investigadora Titular, 2009. Investigadora del Centro de Investigaciones en Bioalimentos (CIBA) y Profesora Colaboradora de la Universidad de Ciego de Ávila (UNICA).