ISBN-13: 9783659086410 / Hiszpański / Miękka / 2014 / 60 str.
Demostrar que el Potencial Canero no es el elemento que deteriora el Costo de Produccion de Azucar Crudo, a partir de ejemplos reales, asi como al establecer controles mas eficaces sobre aquellos elementos que realmente lo deterioran y facilitar la toma de decisiones. Evaluamos los fundamentos teoricos sobre el Potencial Canero, desde la introduccion de la cana de azucar en Cuba y la fundacion de los primeros ingenios, define el Rendimiento Potencial Canero, las tecnicas para su determinacion, la formula para el calculo, asi como los riesgos a que esta expuesto. Hace una caracterizacion de la entidad, su diagnostico, el entorno, incluyendo comparativas de diferentes periodos y suministradores, reflejando su comportamiento, y una breve referencia a la necesidad de optimizar la capacitacion integral sobre el tema. Finalmente establece un procedimiento de control en las variaciones del potencial canero, en funcion del costo de produccion de azucar, facilitando la toma de decisiones, asimismo se realizan, de forma experimental y sencilla, los calculos necesarios, de forma automatizada, con multiples variables en las tablas de salida, donde se gana en tiempo, y precision."
Demostrar que el Potencial Cañero no es el elemento que deteriora el Costo de Producción de Azúcar Crudo, a partir de ejemplos reales, así como al establecer controles más eficaces sobre aquellos elementos que realmente lo deterioran y facilitar la toma de decisiones. Evaluamos los fundamentos teóricos sobre el Potencial Cañero, desde la introducción de la caña de azúcar en Cuba y la fundación de los primeros ingenios, define el Rendimiento Potencial Cañero, las técnicas para su determinación, la fórmula para el cálculo, así como los riesgos a que está expuesto. Hace una caracterización de la entidad, su diagnóstico, el entorno, incluyendo comparativas de diferentes períodos y suministradores, reflejando su comportamiento, y una breve referencia a la necesidad de optimizar la capacitación integral sobre el tema. Finalmente establece un procedimiento de control en las variaciones del potencial cañero, en función del costo de producción de azúcar, facilitando la toma de decisiones, asimismo se realizan, de forma experimental y sencilla, los cálculos necesarios, de forma automatizada, con múltiples variables en las tablas de salida, donde se gana en tiempo, y precisión.