El Desarrollo y la Competitividad de un Cluster Natural: "Caso Mezcal" : Mezcal de Oaxaca, México

ISBN-13: 9783841752000 / Hiszpański / Miękka / 2016 / 284 str.

Urbano Gustavo Curiel Avilés; Rosa Dilia Delfín García

Opis

En este libro el autor trata de describir y explicar un fenómeno de aglomeración industria conocido en el argot de las nuevas teorías de desarrollo económico como clusteres industriales. Se considera que dicha concepción teórica está presente en las actividades económicas asociadas a la producción de mezcal en los Valles Centrales de Oaxaca, ya que hoy dispone de los elementos anatómicos de un cluster industrial (empresa, gobierno. instituciones de colaboración, instituciones financieras y comunidad de investigación). El lector se entera de la historia, de los sistemas de producción y características de un buen mezcal, así como del desempeño, de las estrategias empleadas y de la competitividad obtenida del cluster del mezcal frente a otras bebidas espirituosas. En este cluster al igual que en muchos otros, es necesario impulsar una agenda de colaboración mutua que privilegie la creación de un ambiente de relaciones basadas en la confianza, solidaridad, cooperación, honradez, credibilidad, honestidad y honorabilidad entre agentes del cluster.

O autorze

Es maestro y doctor en ciencias en desarrollo regional y tecnológico por el Instituto Tecnológico de Oaxaca, México. Actualmente es miembro del Consejo Editorial de la Revista Cathedra et Scientia, International Journal. Sus publicaciones más recientes son "¿Un Cluster en Oaxaca, México?" y "Gobernanza Municipal: Caso Oaxaca de Juárez".