ISBN-13: 9783640918355 / Niemiecki / Miękka / 2011 / 76 str.
Diplomarbeit aus dem Jahr 2005 im Fachbereich Umweltwissenschaften, Note: gut, Otto-von-Guericke-Universitat Magdeburg (Institut fur Verfahrenstechnik), 13 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: Einleitung Zur Charakterisierung der Trocknungsprozesse poroser Medien ist die Kenntnis der mikroskopischen Struktur und deren Einfluss auf den Trocknungsverlauf von besonderer Bedeutung. In der Textil-, Bau- und Papierindustrie, sowie in der Medizin und in der Pharmazie findet die Trocknung poroser Stoffe Anwendung. Porose Medien zeichnen sich durch eine Hohlraumstruktur in einer Feststoffmatrix aus. Dabei konnen die Hohlraume ganz oder teilweise miteinander verbunden sein und werden so vor allem fur Gase zur Trocknung von auen zuganglich. Eine wichtige Aufgabe ist die quantitative Beurteilung dieser Hohlraumstruktur, die durch sogenannte Porennetzwerke dargestellt werden konnen. Dazu wird der Begriff der Porositat eingefuhrt, welcher das Verhaltnis des Hohlraumvolumens zum Gesamtvolumen beschreibt. Haufig werden hierzu regelmaige Gitter als Netzwerke verwendet. Der Leerraum des porosen Mediums wird durch miteinander verbundene Einzelporen reprasentiert. Die Poren konnen beliebige Formen haben (z.B. zylindrisch oder quaderformig). Die Besonderheit fur die Verwendung von Porennetzwerken fur die quantitative Beschreibung ist somit die Auswahl der geometrischen Parameter, wie Groe und Ort der Poren und deren Verbindungen 1]. Der Durchmesser einer jeden Pore wird gema einer vorgegebenen Porengroenverteilung gewahlt. Bei Trocknungsvorgangen wird eine Flussigkeit, die aus einer oder mehreren Komponenten bestehen kann, aus der Porenstruktur verdampft und somit durch Kombination von Warmeund Stofftransport aus der Porenstruktur des zu trocknenden Stoffes entfernt. Dabei schwindet die Feuchtigkeit aus dem zu trocknenden Gut durch Zerstorung der entsprechenden Feuchtigkeitsbindung. ...]