Mutaz Mohamed Ahmed Elshiekh est titulaire d'une licence, d'une maîtrise et d'un doctorat en chimie organique de l'université de Khartoum, faculté des sciences, département de chimie. Il a publié cinq articles dans des revues scientifiques réputées. Il travaille actuellement comme professeur adjoint au centre Ahfad pour la science et la technologie, à l'AUW, au Soudan.