EXTRACTION DES VOLATILS A PARTIR DU BOIS PAR LA TECHNOLOGIE DIC : ÉTUDE D'UNE INSTALLATION INDUSTRIELLE

ISBN-13: 9786131525209 / Francuski / Miękka / 2010 / 120 str.

Hamid Mellouk

Opis

La technologie DIC, est fondée sur le processus d'autovaporisation instantanée. L'autovaporisation du liquide complexe (eau + composés volatils) est corrélée au passage brusque du système d'un état initial à haute pression de vapeur vers un niveau de pression voisin de 50 mbar. Le taux d'évolution _P/_t supérieur à 2.10e5 Pa.s-1 caractérisant la détente DIC, permet des modifications de structure des parois cellulaires et la libération de composés volatils. Le refroidissement lié à cette détente induit l'arrêt des réactions de dégradation thermique. Par conséquent ce procédé permet d'aboutir à un produit de haute qualité (absence de solvant organique et de dégradation thermique). La cinétique de l'opération est très intéressante, quelques minutes permettent d'aboutir à des rendements d'extraction importants ce qui implique des coûts de fonctionnement particulièrement intéressants. Les résultats obtenus démontrent l'efficacité du procédé DIC, les rendements d'extraction sont supérieurs à ceux de l'entraînement à la vapeur. Le procédé peut être exploité dans des scieries de grandes tailles pour l'extraction des molécules de HVA à partir de la sciure de bois destinée à être brûlée.

O autorze

MELLOUK, Dr HAMIDNé à Sefrou au Maroc le 06 Octobre 1977, titulaire d'un DUT géniedes procédés et une MST Génie chimique au Maroc, il a rejoint laFrance en 1999 pour y réaliser un DEA de chimie des eaux et del'environnement à l'Université de Poitiers puis un doctorat degénie des procédés industriels à l'Université de La Rochelle sanouvelle ville adoptive.