ETUDE SUR LA VIE APRES LA RECOLTE DE CERTAINS FRUITS ET LEGUMES

ISBN-13: 9786208249267 / Francuski / Miękka / 2024 / 52 str.

Jignasa Joshi; Manish Jani; Aarti Kavane

Opis

L'objectif de la manipulation post-récolte est donc de faire comprendre toutes les opérations concernées, de la récolte à la distribution, afin de permettre aux gens d'appliquer la technologie appropriée à chaque étape et de manière à minimiser les pertes et à maintenir une qualité aussi élevée que possible tout au long de la chaîne de distribution. La conservation des légumes et des fruits est un problème de routine et la technique de conservation organique est la plus appropriée.