ISBN-13: 9786208791834 / Francuski / Miękka / 2025 / 64 str.
La pêche est une activité économique et extractive qui utilise les organismes aquatiques comme source de ressources pour la commercialisation ou la subsistance du pêcheur. C'est l'une des plus anciennes activités pratiquées par l'homme et ses objectifs sont de fournir de la nourriture, de générer des revenus et, dans certains cas, de promouvoir des activités de loisir. Comme toute autre activité humaine, la pêche peut mettre en péril les stocks naturels si la manière dont l'homme interagit avec la ressource n'est pas harmonieuse. Dans ce cas, l'activité sera considérée comme non durable et aura un impact non seulement sur l'environnement physique (écosystème aquatique), mais aussi sur la société dans son ensemble, qui dépend de cette ressource pour maintenir sa culture et, surtout, son économie. Les principaux objectifs de ce travail sont de comprendre comment se produit le dynamisme qui régit les connaissances impliquées dans la pêche artisanale et de comprendre quelles sont les conditions qui guident la durabilité de la pêche pour les pêcheurs artisanaux.