Détection, production et effets histopathologiques de la fumonisine B1

ISBN-13: 9786208380472 / Francuski / Miękka / 2024 / 76 str.

Sinai Waleed; Khalid A Habib; Salim R Al Obaidie

Opis

L'identification de F. verticillioides, F. proliferatum et du gène FB1 par la PCR spécifique à l'espèce était une méthode pratique, courte, fiable et plus précise que les méthodes traditionnelles. Les conditions optimales pour la production de FB1 étaient l'utilisation d'une culture de maïs en galette avec une période d'incubation de 21 jours à 20ºC. La DL50 du FB1 chez les souris mâles après 24 heures était de 1800ppb. Les changements histopathologiques dans le foie, les reins et la rate des souris traitées avec du FB1 à des concentrations de 800 et 1200 ppb par rapport au groupe témoin, ont montré une augmentation significative des changements dégénératifs et des cellules apoptotiques par rapport au groupe témoin.