Discovery, Utilization, and Control of Bioactive Components and Functional Foods

ISBN-13: 9781503012462 / Angielski / Miękka / 2014 / 226 str.

Danik M. Martirosyan; Sean Liu Phd

Opis

The book showcases the numerous ideas and contributions made in the field of functional foods and bioactive compounds, demonstrating the current progress and evolution that will undoubtedly change the lives of millions of people.

Zawartość książki może nie spełniać oczekiwań – reklamacje nie obejmują treści, która mogła nie być redakcyjnie ani merytorycznie opracowana.