Die europäische Herkunftsangabe: Bedeutung für den Lebensmittelmarkt und kritische Würdigung

ISBN-13: 9783640153992 / Niemiecki / Miękka / 2008 / 46 str.

Stefan Bomhard

Opis

Studienarbeit aus dem Jahr 2007 im Fachbereich BWL - Recht, Note: 1,3, Hochschule Aschaffenburg, Veranstaltung: Recht des internationalen Wirtschaftsverkehrs, 14 Quellen im Literaturverzeichnis, Sprache: Deutsch, Abstract: In einer Zeit, in der der grenzuberschreitende Handel mit landwirtschaftlichen Erzeugnissen aufgrund besserer Moglichkeiten des Transports und Lagerung, sowie aufgehobener Handelsbeschrankungen standig zunimmt, kann der Verbraucher aus einem stetig wachsenden Warenangebot wahlen. Dabei wird die regionale Herkunft der Erzeugnisse zu einem sehr wichtigen Marketinginstrument fur die Anbieter. Gleichzeitig sorgen aber immer mehr Lebensmittelskandale, wie bspw. BSE, dioxinverseuchte Tiernahrung, Schweine- und Geflugelpest, Vogelgrippe oder "gepanschte" Wein- und Olivenolprodukte dafur, dass die Herkunft und die Qualitat von Landwirtschaftsprodukten zunehmend ins Bewusstsein der Verbraucher ruckt. Die geographische Herkunftsangabe gibt dem Verbraucher nicht nur an, woher die Ware stammt: Fast immer verbinden sich mit dem Hinweis auf die Herkunft auch bestimmte Vorstellungen bezuglich der Eigenschaften oder der Gute des Produktes. Haufig liegt dies an der Tatsache, dass das Produkt seine besonderen Qualitaten der Gegend verdankt, aus der es stammt. Fur Geschmack und Qualitat eines Weines sorgen nicht nur das Konnen des Winzers und die Rebsorte, vielmehr spielen der Boden und das Klima eine gewichtige Rolle im Entstehungsprozess. Ahnliche Abhangigkeiten gibt es bspw. bei vielen Kasesorten. Haufig verbindet sich fur den Verbraucher mit dem Ort der Herkunft die Vorstellung einer Tradi-tion und eines bestimmten Know-hows der Hersteller. Diese besondere Verbindung zwischen dem Hinweis auf eine bestimmte Herkunft und der Erwartung einer bestimmten Qualitat gibt der geographischen Herkunftsangabe ihren wirtschaftlichen Wert. Hierbei mussen sachgerechte Losungen gefunden werden, nach denen sich die Wettbewerber den Gebrauch geographischer Bezeichnungen teilen