Die Kräuterspirale : Bauanleitung - Kräuterporträts - Rezepte

ISBN-13: 9783895662904 / Niemiecki / Twarda / 2012 / 160 str.

Irmela Erckenbrecht

Opis

Eine Kräuterspirale (auch Kräuterschnecke genannt) bietet die Möglichkeit auf wenigen Quadratmetern eine große Anzahl von Kräutern anzubauen. Dieses Buch bietet nicht nur eine Anleitung zum Bau und zur Pflege einer Kräuterspirale, sondern stellt auch die verschiedenen Kräuter und deren Verwendung in Küche und Haushalt vor. Zahlreiche vegetarische Rezepte zeigen die köstliche Verwertung der Kräuter in Kochtopf und Backofen.

Spis treści

INHALT
Wozu eine Kräuterspirale? 9

Eine eigene Kräuterspirale bauen - Schritt für Schritt 30
Erster Schritt: Standort auswählen 31
Zweiter Schritt: Material beschaffen 34
Dritter Schritt: Der erste Spatenstich 37
Vierter Schritt: Grundsteinlegung 39
Fünfter Schritt: Stein auf Stein 41
Sechster Schritt: Den Teich anlegen 44
Siebter Schritt: Bepflanzen 46
Kleines Extra für den Naturschutz: Nisthilfen 49

Kräuter säen, pflanzen, pflegen, ernten, aufbewahren 56

Von Rosmarin bis Brunnenkresse -
15 Kräuterporträts mit vielen Kräuterrezepten 79

O autorze

Irmela Erckenbrecht, Jahrgang 1958, lebt bei Göttingen.Im Hauptberuf übersetzt sie Sach- und Kinderbücher, vor allem aber literarische Werke aus England, Irland und Nordamerika.