Die Jungpatissiers + TRAUNER-DigiBox

ISBN-13: 9783991137672 / Niemiecki / Book / 252 str.

Christine Egger; Christian Kaltenbacher; Wolfgang Nimmervoll

Opis

Kompakt und praxisnah! Das haben wir uns für diesen Ausbildungsschwerpunkt als Motto auf die Fahnen geheftet. So ist ein Nachschlagewerk und Praxisbuch für die Patisserie entstanden, das die Schülerinnen und Schüler in der Praxis optimal unterstützt. Auch sind die LMS-Fragen berücksichtigt - somit steht dem erfolgreichen Abschluss dieser Zusatzausbildung nichts im Weg!