ISBN-13: 9783838694504 / Niemiecki / Miękka / 2006 / 152 str.
Diplomarbeit aus dem Jahr 2006 im Fachbereich BWL - Marketing, Unternehmenskommunikation, CRM, Marktforschung, Social Media, Note: 2,0, Hochschule fur Angewandte Wissenschaften Hamburg (Okotrophologie), Sprache: Deutsch, Abstract: Inhaltsangabe: Einleitung: Ziel der Diplomarbeit ist es, Kundenpraferenzen hinsichtlich der Merkmale Preis (vier Preisalternativen), Handel (fair bzw. nicht fair gehandelt) und Anbaumethode (biologisch oder konventionell) bezuglich der Produkte Honig, Schokolade und Kaffee mit Hilfe der Conjoint-Analyse darzustellen. Hierbei wird zwischen KundInnen aus einem Super- bzw. einem Biomarkt unterschieden. Anhand des Vergleichs der Zahlungsbereitschaften im Biomarkt bzw. Supermarkt ist es herauszufinden, ob es sinnvoll ist, die Preise in einem Biomarkt zu senken, um einen grosseren Kundenkreis zu erreichen. Ein weiteres Ziel ist es, mittels eines multivariaten Verfahrens der quantitativen Marktforschung, der sogenannten Conjoint-Analyse, exakte Ergebnisse zu erhalten. Weiterhin motivierte die Tatsache, dass die Conjoint-Methode an der Hochschule fur Angewandte Wissenschaften in Hamburg bis dato noch nicht praktiziert wurde. Um den Untersuchungsumfang einzugrenzen, werden im Rahmen dieser Arbeit ausschliesslich die Praferenzen fur die oben genannten Merkmale fur die Produkte Honig, Schokolade und Kaffee ermittelt. Fur das Verstandnis des Lesers ist es notwendig, die fur den okologischen Landbau, des fairen Handels und des Preisverhaltens relevanten Begriffe naher zu erlautern. Kapitel 2 beleuchtet daher die Hintergrunde der einzelnen Bereiche und thematisiert die Charakteristika der BiokundInnen. Des Weiteren wird der biologische Handel vom konventionellen abgegrenzt. Eine ausfuhrliche wissenschaftliche Darstellung der Themen Verbraucherverhalten und Preispolitik erfolgt im 3. und 4. Kapitel. Kapitel 5 beschreibt den Begriff der Conjoint-Analyse, gibt einen Uberblick uber die verschiedenen Modelle dieser Methode und zeigt auf, aus welchen Grunden