Dichtung Und Nahrung Im Mittelalter: Motivgeschichtliche Untersuchung Zur Poetisierung Des Begriffsfeldes «Speise» in Der Aelteren Deutschsprachigen L

ISBN-13: 9783631827277 / Niemiecki / Twarda / 2020 / 388 str.

Katharina Zeppezauer-Wachauer

Opis

Die mittelalterliche Literatur ist geprägt von Sprachbildern aus dem Nahrungsbereich. Die dazu unter Ausschöpfung der Mittelhochdeutschen Begriffsdatenbank (MHDBDB) vorgelegte motivgeschichtliche Studie bietet literaturwissenschaftliche Neudeutungen und macht in Summe den Blick frei auf einen bislang unterschätzten poetischen Diskurs.

Spis treści

Motivgeschichtliche Untersuchung zur Poetisierung des Begriffsfeldes 'Speise' - Mittelalterliche Literatur - Ältere Deutsche Literatur - 'Nahrung' im Spiegel der Mediävistischen Germanistik - Kulinarische 'Klassensoziologie' - Nahrung und Sexualität - Diätetik und Humoralmedizin - Digital Humanities - Digitale Literaturwissenschaft

O autorze

Katharina Zeppezauer-Wachauer ist Senior Scientist an der Universität Salzburg und Koordinatorin der Mittelhochdeutschen Begriffsdatenbank (MHDBDB) des Interdisziplinären Zentrums für Mittelalter und Frühneuzeit (IZMF) mit besonderem Augenmerk auf die Überführung der dort vorhandenen Datenlage in zeitgemäße Standards und Verfügbarmachung als Linked Open Data.

Als Beauftragte der Universität Salzburg für das österreichische Infrastrukturkonsortium CLARIAH-AT liegt ihr Interesse insbesondere in der kooperativen Anwendung etablierter digitaler Methoden. Darüber hinaus sind ihre Forschungsschwerpunkte im Bereich der Wissens- und Gebrauchsliteratur (Kulinaria), mhd. Bildspendebereiche, Metaphorizität und Phraseologismen angesiedelt.