Desgomado, desinfección e incubación de huevos de botete diana » książka
Desgomado, desinfección e incubación de huevos de botete diana
ISBN-13: 9783848454426 / Hiszpański / Miękka / 2012 / 72 str.
El botete diana (Sphoeroides annulatus) es una especie de potencial interes en la acuicultura, debido a su tolerancia al manejo en condiciones de cautiverio, su alto precio en el mercado mexicano y la calidad y sabor de su carne. Los huevos del botete diana miden aproximadamente 0.71 mm de diametro, son esfericos, transparentes y con una capa adhesiva, que les permite adherirse a diferentes sustratos. En condiciones de cultivo, esta caracteristica adherente del huevo representa un problema durante la incubacion, ya que se aglutinan entre ellos en forma de racimos, impidiendo la oxigenacion a los que quedan al interior de estos, provocando una alta mortalidad de huevos. Mediante el uso de productos naturales y quimicos esta capa puede disolverse, ademas la aplicacion de desinfectantes para reducir la carga bacteriana y la incubacion en un sistema apropiado, se logra aumentar los porcentajes de eclosion y la supervivencia de las larvas. En el presente trabajo se presentan avances en cuanto a la optimizacion de diversos metodos, para garantizar la obtencion de un gran numero de juveniles para su engorda."
El botete diana (Sphoeroides annulatus) es una especie de potencial interés en la acuicultura, debido a su tolerancia al manejo en condiciones de cautiverio, su alto precio en el mercado mexicano y la calidad y sabor de su carne. Los huevos del botete diana miden aproximadamente 0.71 mm de diámetro, son esféricos, transparentes y con una capa adhesiva, que les permite adherirse a diferentes sustratos. En condiciones de cultivo, esta característica adherente del huevo representa un problema durante la incubación, ya que se aglutinan entre ellos en forma de racimos, impidiendo la oxigenación a los que quedan al interior de éstos, provocando una alta mortalidad de huevos. Mediante el uso de productos naturales y químicos esta capa puede disolverse, además la aplicación de desinfectantes para reducir la carga bacteriana y la incubación en un sistema apropiado, se logra aumentar los porcentajes de eclosión y la supervivencia de las larvas. En el presente trabajo se presentan avances en cuanto a la optimización de diversos métodos, para garantizar la obtención de un gran número de juveniles para su engorda.
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