Des mots pour les bulles: le Cr?mant de Bourgogne mis en mots

ISBN-13: 9783631901021 / Francuski

Mariele Mancebo

Opis

Cette étude de la dimension culturelle présidant aux choix des termes et des descripteurs par les énonciateurs-dégustateurs lors de la « mise en mots » du Crémant de Bourgogne facilite la construction d'un discours propre à la filière, permettant d'optimiser la stratégie de communication autour de ce produit.

Spis treści

Table des matières - Remerciements - Table des matières - Introduction - Une étude de linguistique « située » d'un domaine spécialisé : la filière du Crémant de Bourgogne - La construction d'un corpus linguistique représentatif : linguistique de corpus et intérêt d'une approche multi-méthodes - Les différentes catégorisations du Crémant de Bourgogne via le discours expert et le discours non-expert : analyse des corpus et croisement des variables - Une terminologie reprise en langue étrangère pour parler des produits similaires : le cas des espumantes brésiliens - Conclusion - Bibliographie

O autorze

Docteure en sciences du langage de l'Université de Bourgogne et de l'université de São Paulo, traductrice et interprète experte de justice, Mariele Mancebo est spécialiste dans le traitement de discours spécialisés. Elle est actuellement chercheure associée au Centre Interlangues Texte, Image, Langage (EA 4182) de l'Université de Bourgogne, et elle poursuit des recherches en analyse des discours et en linguistique située. Elle est lauréate du Prix de Thèse 2019 de la Fédération des MSH de Bourgogne Franche-Comté.