Der Preis Der Sattheit: Gentechnisch Veränderte Lebensmittel

ISBN-13: 9783211836606 / Niemiecki / Miękka / 2001 / 204 str.

Per Pinstrup-Andersen; Ebbe Schioler; S. Grabmayr

Opis

Das Thema der gentechnisch ver nderten Lebensmittel wird vor allem in Europa zur Zeit intensiv diskutiert. Meist wird die Gentechnologie f r Lebensmittel abgelehnt. Dabei herrschen emotionsgeladene Schlagworte statt wissenschaftlich begr ndeter Argumente vor. Biotechnologie wird so Pinstrup-Andersen und Schi ler keine Wunder bewirken und auch die Nahrungsmittelknappheit nicht mit einem Schlag l sen, sie ist aber ein unabdingbares Hilfsmittel im Kampf gegen Hunger und Unterern hrung. Die Autoren treten einerseits f r eine umfassende berpr fung der Konsequenzen f r Umwelt und Gesundheit ein. Andererseits pl dieren sie daf r, die m glichen Vorteile der Gentechnologie in der Lebensmittelproduktion nicht zu vergessen. F r die Entwicklungsl nder bedeutet sie mehr, und vor allem auch gehaltvollere Nahrung, und kann so mithelfen, das dr ngende Problem der Hungersn te und der permanenten Unterern hrung in diesen Weltteilen zu l sen jedoch nur, wenn die Industrienationen sich nicht aktiv gegen diese Entwicklungen stellen. Per Pinstrup-Andersen erhielt f r seine au ergew hnlichen Leistungen in der Lebensmittelpolitik und -forschung f r die Entwicklungsl nder den internationalen "2001 World Food Prize."

Recenzje

"... Wollen Sie sich informieren über gentechnisch veränderte Lebensmittel, lesen Sie dieses Buch!" Lebensmittel- & Biotechnologie 4/2002 "... Die Autoren versuchen die Debatte auf eine sachliche Ebene zu bringen und treten für eine umfassende Überprüfung der Konsequenzen dieser Technologien für Umwelt und Gesundheit ein ... Ein differenzierter Beitrag zur Diskussion dieser polarisierenden Materie." Wirtschaft und Umwelt 1/2002, Nr. 4 "Die grüne Gentechnik bewerten und prüfen, ohne das Gute außer Acht zu lassen - dies fordern die Autoren Per Pinstrup-Andersen und Ebbe Schioler bei der Auseinandersetzung mit gentechnisch veränderten Pflanzen und Lebensmitteln ..." Die Welt 1/2002

Spis treści

1 Worum geht es in der Diskussion?.- 2 Landwirtschaftliche Forschung — eine Veränderung im Leben der Menschen.- 3 Forschung, Risiko und Vorteile — die Grenzen verschieben sich.- 4 Einfach mehr vom selben — was spricht dagegen?.- 5 Die Alternativen.- 6 Genetisch veränderte Nahrungsmittel — was bringen sie den Armen?.- 7 Wer bestimmt den Kurs?.- 8 Blick nach vorn — Vorsicht ist geboten.