Das Vogl Backbuch: Alte Rezepte der Nachwelt erhalten

ISBN-13: 9783837052183 / Niemiecki / Miękka / 2009 / 102 str.

Hubert Schmidt

Opis

Beim stbern auf dem Dachboden wurde ein altes handschriftliches Rezeptbuch von Gromutter entdeckt. Vieles wurde in altdeutscher Schrift verfat und konnte nur durch die Mithilfe vom Vater des Autors und seinen Tanten entziffert werden. Um die interessanten Aufzeichnungen der Nachwelt zu erhalten wurden sie in "neudeutsche Schrift" bersetzt und hier abgedruckt. Lassen Sie sich berraschen was damals, oft aus der Not heraus, entstand.

O autorze

Eine rheumatische Grunderkrankung zwang Hubert Schmidt zum Umdenken bei den Themen Ernährung und Arzneien.Auch Ehefrau Roswitha half dabei. Als geprüfte Hauswirtschaftsmeisterin kocht und bäckt sie schon viele Jahre mit Dinkel und brachte sich mit erprobten Rezepten mit ein.Als großes Glück oder besser als eine Fügung darf man werten, dass mit Johanna Eisner eine wahre Dinkelspezialistin und Verfechterin der Heiligen Hildegard von Bingen für dieses Buch gewonnen werden konnte.Die Lust am Schreiben und der Wunsch, diese wichtigen Informationen für die Nachwelt zu erhalten, ermutigten zu diesem Werk.