Das Istanbul Kochbuch : Bilder, Geschichten, Rezepte

ISBN-13: 9783941787100 / Niemiecki / Twarda / 2015 / 176 str.

Gabi Köpp

Opis

Im Schmelztiegel Istanbul treffen ganz unterschiedliche kulinarische Traditionen aufeinander, und die trkische Kche zhlt zu den besten der Welt. Gabi Kopp hat Istanbuler Hausfrauen und Straenhndler, Restaurantkche und Kochbuchautorinnen besucht und sich von ihnen ihre besten Rezepte verraten lassen.

O autorze

Gabi Kopp, geb. 1958 in Luzern, studierte an der Hochschule für Design und Kunst in Luzern und am Central St. Martins College of Art in London. Sie war Mitbegründerin und vier Jahre lang Köchin des Genossenschaftsrestaurants Widder in Luzern. Seit 20 Jahren ist sie Illustratorin und Cartoonistin z.B. für Annabelle, NZZ u.v.a. 2009 wurde ihr von Stadt und Kanton Luzern der Werkpreis für ihr Projekt des Illustrierten Kochbuchs zu Istanbuls Vielvölkerküche verliehen.