Curcuma longa. Von der traditionellen Volksmedizin bis zu klinischen Studien der modernen Medizin

ISBN-13: 9783668241930 / Niemiecki / Miękka / 2016 / 44 str.

Max Ande

Opis

Studienarbeit aus dem Jahr 2016 im Fachbereich Gesundheitswissenschaften, Note: 1,3, Hochschule fur Gesundheit und Sport, Berlin, Sprache: Deutsch, Abstract: Wie es bei vielen Gewurzen und Lebensmitteln heutzutage der Fall ist, so neigen auch im Fall des Kurkumagewurzes Teile der Bevolkerung in Deutschland und anderen westlichen Industrienationen dazu, sich auf dessen objektiv betrachtet als oberflachlich einzustufende gewichtsreduzierende Wirkung zu fokussieren. Im Folgenden soll sich der Kurkumapflanze beziehungsweise der Kurkumawurzel jedoch fernab von Oberflachlichkeiten auf der Basis von wissenschaftlichen Erkenntnissen genahert werden. Die Kurkumapflanze, dessen botanischer Name Curcuma longa lautet und die der Familie der Zingiberaceae (Ingwergewachse) zuzuordnen ist, wird auch als Goldenes Gewurz oder Das Gewurz des Lebens bezeichnet. In Indien gilt diese Pflanze seit uber 4000 Jahren als heilig und spielt auch im soziokulturellen Leben der Bewohner des Subkontinents eine wichtige Rolle.Auch in China wird mit dem aus der Wurzel der Pflanze gewonnen Gewurz eine seit langem bestehende traditionelle Verwendung in Verbindung gebracht. Im 14. Jahrhundert n. Chr. brachten europaische Forschungsreisende das Gewurz von Asien nach Europa, wodurch sich dessen Verwendung auch auf diesem Kontinent etablierte. Durch die vermehrte Aufmerksamkeit, die in jungster Zeit dem komplementarmedizinischen Sektor zu Teil wird, steigt auch das Interesse der westlichen Medizin an altertumlichen Heilmitteln wie der Kurkumapflanze. Forscher haben das Potenzial des in der Kurkumawurzel enthalten Polyphenols Curcumin erkannt. Im Zuge dessen wurden in den vergangenen 30 Jahren mehr als 3000 Publikationen veroffentlicht, die sich mit der Wirkungsweise und den daraus resultierenden Einsatzmoglichkeiten von Kurkuma beschaftigen. In dieser Arbeit soll nun naher auf die traditionelle Verwendung dieses Gewurzes sowie dessen Wahrnehmung durch die Moderne Medizin eingegangen werden. Um einenn