Culture et analyse de cinq variétés anciennes de fèves

ISBN-13: 9786202362870 / Francuski / Miękka / 2025 / 88 str.

Johannes Balas; Anton Baldauf; Elke N. Schmölz

Opis

« Vicia faba (L.) - anciennes variétés à tester sur quatre sites répartis en Autriche. Un projet destiné aux nouveaux amateurs de culture de fèves dans le cadre d'un jardinage extensif ». C'est ainsi qu'un groupe d'étudiants particulièrement motivés, composé d'Alexandra Ziegler, Elke Schmölz, Silke Rußegger et Anton Baldauf, s'est lancé dans l'élaboration du mémoire de licence requis pour l'obtention de leur diplôme en sciences agricoles, mais avec pour objectif principal de faire redécouvrir une plante cultivée largement tombée dans l'oubli en Autriche. En cette année des légumineuses, il semble donc judicieux de mentionner ce travail : existe-t-il des différences entre les différentes variétés et les différents sites en termes de croissance et de rendement, de levée, de floraison, de formation des gousses, de présence de parasites et de maladies ? Les auteurs résument : « ... les différentes conditions préalables (sols, cultures précédentes) expliquent en partie pourquoi les résultats ne semblent que partiellement comparables. Il s'agit toutefois de résultats sur lesquels peuvent s'appuyer d'autres travaux expérimentaux intensifs en vue de la redécouverte d'une espèce cultivée fascinante ».