Cultivo de Organismos en Agua Recirculada y su Prevención Sanitaria

ISBN-13: 9783845499895 / Hiszpański / Miękka / 2011 / 68 str.

Luis F. B. Ckle Ramirez; M. Nica Hern Ndez Rodr Guez; Jorge C. Ceres Mart Nez

Opis

La mayor parte del área de cultivo (cerca del 95%) para camarón está instalada en los Estados de Sonora, Sinaloa y Nayarit. Las granjas utilizan grandes cantidades de agua de mar que durante y después del cultivo es vertida nuevamente a los cuerpos de agua originales con una carga orgánica mayor al 200 %. Este diseño de granja provoca la eutrofización de los cuerpos de agua con el consecuente deterioro de la calidad y la modificación de los factores físicos y químicos provocando la proliferación de microorganismos patógenos. Una de las posibles soluciones viables a todos estos problemas es la utilización de estanques con sistemas de re-circulación donde el productor puede tener el control total de parámetros ambientales tales como la temperatura y el oxígeno. Además, puede controlar los desechos nitrogenados, la alimentación y las enfermedades. El presente trabajo describe el diseño y operación de un sistema tridimensional de re-circulación para el cultivo intensivo de camarón blanco en el que se destacan el control de los parámetros de producción y el manejo sanitario.

O autorze

Nacionalidad Chilena, Dr. rer. nat.,Universidad de Kiel, Alemania. De 1965 a 1979 trabaje en instituciones nacionales e internacionales. En 1980 me incorporé al Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada, Baja California México, establecí el Departamento de Acuicultura y trabaje en ecofisiología y sistemas acuícolas. Dra. en Ciencias con especialidad en Acuicultura, por el CICESE. Trabajaen ecofisiología y estrés de organismos acuáticos. Sus investigacionesson en dos vertientes con aplicación en acuicultura y dentro delcontexto del cambio climático. Trabaja con diferentes especies(moluscos, crustáceos y peces) de importancia económica y con potencial.