Cultivo de Fresa Organica

ISBN-13: 9783659049798 / Hiszpański / Miękka / 2012 / 268 str.

Antonio Larios Guzman; Luis Mario Tapia Vargas; Ignacio Vidales Fern Ndez

Opis

Las fresas ya eran apreciadas por los romanos, pero se trataba de fresas salvajes o fresas del bosque. Su cultivo no empezo realmente hasta el Renacimiento. Como las frambuesas, las fresas fueron dejadas de lado durante mucho tiempo por los jardineros, que solo veian en ellas un fruto que servia para ocupar a las mujeres y los ninos. Su cultivo permitio obtener variedades con frutos mas grandes y, sobre todo, temporadas mas largas. Producidas exclusivamente las fresas organicas han sido seleccionadas por su calidad gustativa. Cada variedad goza del mejor terruno. Una recoleccion en el momento de madurez optima, un pliego de condiciones para la produccion y una trazabilidad continua constituyen la seguridad que ofrecen los Fruticultores de un producto perfectamente sano."

O autorze

Investigador Titular "C" del Instituto Nacional deInvestigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias.México. Experiencia en Investigación y Docencia, en el área de Fruticultura, Genética y Calidad Total y Competitividad. Otros autores: Anselmo Hernández Pérez y Lucero Garcia de León Martínez.